Restavracija Maestoso - nova kulinarična zgodba

V restavraciji hotela Maestoso lahko okusite tradicionalne dobrote pripravljene izključno iz svežih, sezonskih predvsem pa lokalnih sestavin, ki so predstavljene na sodoben način. Zapeljal vas bo mamljivi vonj domačih kraških dobrot, ob katerih se vedno prileže vrhunska kapljica lokalnih vinarjev.

Zimski izbor našega novega kuharskega mojstra

Lipiški pjat mesnin

Že od šestdesetih let preteklega stoletja v Pršutarni Lokev zorijo pršut na kraški burji. Pršut zorijo od devet do šestnajst mesecev, po posebnem pravilniku o Kraškem pršutu z zaščiteno z geografsko označbo. Odlično se poda z Nanoškim sirom iz bližnje Vipavske doline.

Jota s Prunkovo klobaso

Priljubljeno tradicionalno enolončnica s kislim zeljem, krompirjem in rebrci spremlja Prunkova klobasa iz priznane kraške mesarije.

Kraški steak z zimsko prilogo

Goveji biftek iz priznane mesarije Prunk v harmoniji s sezonsko zelenjavo in na žaru popečeno polento vas bo popeljal v kulinarična nebesa.

Zapečen sivnjski pljučni file s hrustljavo zelenjavo

Razkrili vam bomo skrivnost hrustljavo zapečenega svinjskega pljučnega fileja iz lokalne mesarije Prunk, znane po kakovostnem mesu. To kulinarično doživetje s pridihom Krasa za vas pripravljamo po tradicionalnih receptih.

Urnik

Od ponedeljka do četrtka: 10.00 - 18.00

Od petka do sobote: 10.00 - 20.00

Ob nedeljah: 10.00 - 18.00

Kontakt

T: 05 739 17 08

E: info@lipica.org

Naročite se na e-novice