Menu - Lipica

Programma giornaliero

Data

09:00

Apertura dell’allevamento

09:30

Uscita delle cavalle ai pascoli

10:00

Visita guidata

12:00

Visita guidata

14:00

Visita guidata

15:00

Lo spettacolo della Scuola d’equitazione*

16:00

Visita guidata

18:00

Chiusura della Scuderia

Programma giornaliero

Listino prezzi / Price list

Cocktail

LIPICA NEGRONI
- 30 ml Beefeater Gin
- 25 ml Cocchi Americano Rosa
- 35 ml Amaro Nonino

7,90 €

LIPICA SPRITZ
- 30 ml Cocchi Americano Rosa
- 30 ml Cocchi Vermouth di Torino
- 100 ml Prosecco
- 3 ml succo d’arancia

6,90 €

MAESTOSO SPRITZ
- 50 ml Martini Bianco
- 100 ml Prosecco
- 100 ml Radenska
- 2 ml sciroppo di lavanda

6,00 €

COCCHI ROSA 75
- 50 ml Cocchi Americano Rosa
- 100 ml Prosecco
- 2 ml succo di limone
- 2 ml sciroppo di rose
- 100 ml Radenska

5,90 €

Cocktail

APEROL SPRITZ
- 50 ml Aperol
- 100 ml Prosecco
- 100 ml Radenska / soda

6,00 €

CIBO

Antipasti freddi

Tagliere misto, frtalja, formaggi, ricotta, croccante di formaggio, crema di olive
Mixed cold platter, frtalja (Istrian omelette), cheese, cottage cheese, cheese crisp, olive cream

13 €

Salmone marinato, mousse di panna acida, olio alle erbe, caviale di trota, burro al limone, menta fresca
Marinated salmon, sour cream mousse, herb oil, trout caviar, lemon butter, fresh mint

14 €

Roastbeef frollato, crema di formaggio al lime, nocciole, semi di senape
Aged roastbeef, lime cream cheese, hazelnuts, mustard seeds

13 €

Carpaccio di zucchine, semi di zucca, crema di zucchine con erbe fresche, polvere di semi di zucca (vegano)
Zucchini carpaccio, pumpkin seeds, zucchini-herb cream, pumpkin seed powder (vegan)

12 €

Insalata Maestoso
(Insalata verde, spinacino, rucola, melone, noci e caprino fresco)

10 €

Formaggi misti

15 €

CIBO

Zuppe

Brodo di manzo, tagliatelle fatte in casa, verdure disidratate da brodo

5 €

Zuppa del giorno (vegana)

5 €

Jota / Jota con salsiccia

8 € / 10 €

CIBO

Antipasti caldi

Risotto allo zafferano con salsiccia, pera e ricotta affumicata

15 €

Linguine con vongole e cozze, limone in salamoia, cipollotto

17 €

Ravioli ripieni di formaggio, salsa di pomodoro, olio al basilico, espuma al parmigiano, polvere di basilico, pancetta croccante

15 €

Ragù di pollo con gnocchi di patate fatti in casa e olio alle erbe

16 €

CIBO

Piatti principali

Petto di pollo fritto, purè di patate, indivia, capperi rosolati, burro al limone

19 €

Filetto di orata, fregola con verdure a radice, crema di spinaci, sedano rapa fritto

25 €

Filetto di maiale, salsa al liquore di Teran, semi di senape, crema di pastinaca, carciofi rosolati

22 €

Flank steak di manzo, rucola, parmigiano, spiedino di verdure

27 €

Bistecca di cavolfiore, crema di spinaci, verdure a radice (vegano)

17 €

CIBO

Piatti principali

Poke bowl (vegano)

11 €

Poke bowl (pesce)

18 €

Poke bowl (straccetti di pollo)

16 €

Contorno

5 €

Contorno stagionale – 10 dag

10 €

CIBO

Dessert

Semifreddo al cioccolato
Chocolate semifreddo

6 €

Crème brûlée

6 €

Lava cake al limone

6 €

BEVANDE

Bevande calde

Espresso

2,00 €

Espresso americano 2,50 €

Macchiato

2,00 €

Cappuccino

2,50 €

Caffè latte / Coffee with milk / Caffè con latte

3,00 €

Latte macchiato

3,00 €

Caffè con panna / Coffee with cream / Caffè con panna

2,50 €

Cacao / Cocoa / Cacao

3,00 €

Babyccino

1,00 €

Selezione di tè Eilles / Eilles tea selection / Eilles tè

3,00 €

Latte / Milk / Latte 0,1 l

0,50 €

Bevanda vegetale 0,1 l

1,00 €

Panna

1,00 €

*Le bevande a base di caffè sono disponibili anche in versione decaffeinata o con latte vegetale

BEVANDE

Cocktail al caffè

Affogato

4,00 €

Caffè freddo

5,50 €

Espresso Shakerato

3,50 €

Cappuccino freddo

4,00 €

Espresso Baileys shakerato

6,00 €

Lipica coffee mix (espresso + caramello)

4,00 €

Lipica liquor coffee mix (espresso + cognac)

6,00 €

BEVANDE

Acque

Radenska / Sparkling water 0,25 ℓ / 0,5 ℓ / 1 ℓ

2,00 € / 4,00 € / 6,00 €

Naturelle / Still water 0,25 ℓ / 0,5 ℓ / 1 ℓ

2,00 € / 4,00 € / 6,00 €

Limonata alla lavanda 0,2 ℓ

4,00 €

Limonata 0,2 ℓ

3,50 €

Limonata aromatizzata 0,2 ℓ

4,00 €

Succo d’arancia naturale 0,2 ℓ

4,00 €

Succo Fructal 0,2 ℓ

3,00 €

Tè freddo 0,33 ℓ

3,00 €

Oraketa 0,25 ℓ

3,00 €

BEVANDE

Bevande analcoliche

Pepsi 0,25 ℓ

3,00 €

Ora 0,25 ℓ

3,00 €

Inka 0,25 ℓ

3,00 €

Tonik FeverTree 0,25 ℓ

4,50 €

Gingerino 0,1 ℓ

3,00 €

Red Bull 0,25 ℓ

5,00 €

BEVANDE

Birre

Laško 0,33 ℓ

3,50 €

Union nefiltrirano 0,5ℓ

4,50 €

Radler 0,5 ℓ

4,00 €

Heiniken 0,33 ℓ

3,50 €

Heiniken 0,0% 0,33 ℓ

3,50 €

BEVANDE

Birre artigianali

BIRRE ARTIGIANALI

RESERVOIR DOGS
- Kromperger -pils 0,33 ℓ
4,50 €
- Single blondie – blonde Ale 0,33 ℓ
4,50 €
- Starvation – black IPA 0,33 ℓ
5,00 €
- Lone wolf – IPA 0,33 ℓ
5,00 €

PELICON
- Yess boss! – pale ale 0,5 ℓ

6,00 €

- Out of China – red ale 0,5 ℓ

6,00 €

- Walter W. – american wheat beer 0,5 ℓ

6,00 €

- Black Aurora – dark ale 0,5 ℓ

6,00 €

BEVANDE

Vini

VINI BIANCHI

Vitovska grganja, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

Malvazija, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

VINI ROSSI

Teran, Vinakras, 0.1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

Cabernet sauvignon, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

VINI SPUMANTI

Penina Lipica, Vinakras, 0,1/0,75l

3,50 € / 23,00 €

Prosecco 0,1 / 0,75 ℓ

3,50 € / 23,00 €

Pallidia, Sanabor 0,1 / 0,75 ℓ

4,30 € / 30,00 €

VINI DOLCI

Rumeni muškat, Vinakoper 0,1 / 0,75 ℓ

3,00 € / 21,00 €

BEVANDE

Liquori e amari

Liquore di Teran 0,05 ℓ

4,00 €

Baileys original

3,50 €

Martini bianco /Martini rosso 0,1l

4,00 €

Dr Šuc 38 – kmetija Vrabči 0,03l

4,00 €

Amaro Montenegro 0,03l

3,50 €

Cynar 0,03l

3,50 €

Campari 0,03l

3,50 €

Aperol 0,03l

3,50 €

Pelinkovec Antique 0,03l

4,50 €

Jägermeister 0,03l

4,00 €

BEVANDE

Distillati

Viljamovka Zima 0,03 ℓ

4,00 €

Vodka Slovenia

4,00 €

BEVANDE

Gin

Monologue 0,03l

4,00 €

Beefeater 0,03l

3,50 €

Mare 0,03l

5,00 €

Hendricks 0,03l

5,50 €

BEVANDE

Whisky e Rum

Glenfiddich, 15 y.o., 0,03 ℓ

7,50 €

Glenmorangie Nectar d’or, 0,03 ℓ

9,00 €

Macallan, 12 y.o., 0,03 ℓ

12,00 €

Jameson whiskey 0,03 ℓ

4,50 €

Jack Daniel’s 0,03 ℓ

4,50 €

Bacardi 0,03 ℓ

3,50 €

Ron Zacapa, 23 y.o. 0,03 ℓ

11,00 €

Pyrat XO reserve 0,03 ℓ

7,00 €

BEVANDE

Cognac

Curvoisier v.s.o.p. 0,03 ℓ

6,00 €

Martell v.s.o.p. 0,03 ℓ

6,00 €

Hennessy X.O. 0,03 ℓ

14,00 €

Vinjak, 1975, Lisjak 0,03 ℓ

8,00 €

CARTA DEI VINI

Vini spumanti

Carso

- Sanabor
  - Pallidia, brut nature, metodo classico, malvasia

30,00 €

- - Floridia, brut, metodo classico, pinot nero

30,00 €

- - Tenebra, sec, metodo classico, refosco

30,00 €

- Vinakras
  - Lipiška penina, extra dry, charmat

23,00 €

Brda

- Sinefinis
  - Penina Sinefinis, Blanc de blanc, brut, metodo classico

48,00 €

- - Klet Brda
    - Moscato spumante, dolce, charmat

21,00 €

CARTA DEI VINI

Vini bianchi

Carso

- Lisjak
  - Vitovska grganja, secco, 2022

27,00 €

- Renčel
  - Sauvignon, secco, 2019
  - Vitovska, secco, 2019

36,00 €

42,00 €

- Štemberger
  - Malvazija / Malvasia, secco / dry, 2023

27,00 €

- Štoka
  - Vitovska grganja, secco / dry, 2022

21,00 €

Valle del Vipava

- Burja
  - Bela, secco, 2022

30,00 €

- Colja
  - Chardonnay, secco, 2022

21,00 €

- Pasji rep
  - Zelen, secco, 2022
  - Malvazija, secco, 2022

27,00 €

- Sutor
  - Chardonnay, secco, 2019

36,00 €

- Štokelj
  - Pinela, secco, 2023

27,00 €

- Tilia
  - Sivi pinot, secco, 2023
  - Sauvignon, secco , 2023

24,00 €

Istria

- Santomas
  - Malvazija, secco, 2022

27,00 €

Brda

- Ferdinand
  - Rebula, secco, 2023

27,00 €

- Klet Brda
  - Sivi pinot Quercus, secco, 2023

21,00 €

CARTA DEI VINI

Vini rosati

Carso

- Renčel
  - Rosé, pinot nero, secco, 2022

24,00 €

Valle del Vipava

- Štokelj
  - Rosé, secco, 2023

24,00 €

CARTA DEI VINI

Vini rossi

Carso

- Lisjak
  - Izbrani teran, secco, 2023

27,00 €

- Štemberger
  - Teranatura, secco, 2022

30,00 €

- Štoka
  - Cabernet Sauvignon, secco, 2018
  - Izbrani teran, secco, 2022

33,00 €

21,00 €

Valle del Vipava

- Sutor
  - Red, secco, 2020

48,00 €

- Tilia
  - Modri pinot, secco, 2023

24,00 €

Istria

- Santomas
  - Cabernet sauvignon, secco, 2021

27,00 €

Brda

- Ferdinand
  - Cabernet sauvignon, secco, 2022

27,00 €

- Dolfo
  - Merlot, secco, 2021

24,00 €

CARTA DEI VINI

Vini dolci

Istria

- Vinakoper
  - Moscato dolce, dolce, 2021

24,00 €

Il vino e lo spumante possono contenere solfiti.

Tutti i prezzi sono in EUR e includono l’IVA. Il listino prezzi è valido dal 11. 07. 2024. KOBILARNA LIPICA d.o.o., Lipica 5, 6210 Sežana, ID IVA. Numero di partita IVA: SI72828013

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da 18 €

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