Božično kosilo v Lipici
Pridružite se nam v čarobnem vzdušju restavracije v Lipici, kjer bomo ta božič ustvarili posebno kulinarično doživetje. Naš božični meni združuje tradicionalne praznične okuse s sodobnim kuharskim ustvarjanjem, obljubljajoč nepozabno gastronomsko izkušnjo.
Božični meni
Morje
Pozdrav iz kuhinje
~~~
Ceviche jakobove pokrovače hišno vložena pesa in gel jabolke
~~~
Kremna pastinakova juha, korenčkov čips, balzamične perle, zeliščno olje
~~~
Testenine orecchiete, jurčkov ragu, pena rumenjaka, gamberi
~~~
Morska žaba v zelenjavnem plašču, disk kremne polente, teranova redukcija, prah dimljene paprike
~~~
Čokoladni fondant, karamelna omaka, hišni vaniljev sladoled in nougatov keks
Cena menija na osebo: 40€
ali
Zemlja
Pozdrav iz kuhinje
~~~
Zajčji pate »champagne«, čatni čebule, hišno maslo.
~~~
Kremna pastinakova juha, korenčkov čips, balzamične perle, zeliščno olje
~~~
Testenine orecchiete, jurčkov ragu, pena rumenjaka, guanciale
~~~
Rolada svinjske potrebuševine, krompirjev kipnik, brazirano rdeče zelje, jabolčni kompot, konfitirana šalotka
~~~
Panna cotta pomaranče in janeževe zvezde s poširano mandarino, lešnikov drobljenec, pena bele čokolade
Cena menija na osebo: 40€
Novo leto v Lipici
V Kobilarni Lipica se bo odvijalo državno tekmovanje v dresurnem jahanju, kjer bodo nastopili najboljši dresurni jahači iz Slovenije.