Menu - Lipica

Tagesablauf

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Tagesablauf

Preisliste / Price list

Cocktails

LIPICA NEGRONI
- 30 ml Beefeater Gin
- 25 ml Cocchi Americano Rosa
- 35 ml Amaro Nonino

7,90 €

LIPICA SPRITZ
- 30 ml Cocchi Americano Rosa
- 30 ml Cocchi Vermouth di Torino
- 100 ml Prosecco
- 3 ml Orangensaft

6,90 €

MAESTOSO SPRITZ
- 50 ml Martini Bianco
- 100 ml Prosecco
- 100 ml Radenska
- 2 ml Lavendelsirup

6,00 €

COCCHI ROSA 75
- 50 ml Cocchi Americano Rosa
- 100 ml Prosecco
- 2 ml Zitronensaft
- 2 ml Rosensirup
- 100 ml Radenska

5,90 €

Cocktails

APEROL SPRITZ
- 50 ml Aperol
- 100 ml Prosecco
- 100 ml Radenska / Soda

6,00 €

SPEISEN

Kalte Vorspeisen

Gemischte kalte Platte, Frtalja, Käse, Hüttenkäse, Käsechip, Olivencreme
Mixed cold platter, frtalja (Istrian omelette), cheese, cottage cheese, cheese crisp, olive cream

13 €

Marinierter Lachs, Sauerrahmcreme, Kräuteröl, Forellenkaviar, Zitronenbutter, frische Minze
Marinated salmon, sour cream mousse, herb oil, trout caviar, lemon butter, fresh mint

14 €

Gereiftes Roastbeef, Limetten-Frischkäse, Haselnüsse, Senfsamen
Aged roastbeef, lime cream cheese, hazelnuts, mustard seeds

13 €

Zucchini-Carpaccio, Kürbiskerne, Zucchini-Creme mit frischen Kräutern, Kürbiskernpulver (vegan)
Zucchini carpaccio, pumpkin seeds, zucchini-herb cream, pumpkin seed powder (vegan)

12 €

Maestoso-Salat
(Grüner Salat, junger Spinat, Rucola, Melone, Walnüsse und junger Ziegenkäse)

10 €

Gemischte Käseauswahl

15 €

SPEISEN

Suppen

Rindssuppe, hausgemachte Nudeln, getrocknetes Suppengemüse

5 €

Tagessuppe (vegan)

5 €

Jota / Jota mit Wurst

8 € / 10 €

SPEISEN

Warme Vorspeisen

Safranrisotto mit Krainer Wurst, Birne und geräuchertem Topfen

15 €

Linguine mit Venusmuscheln und Miesmuscheln, eingelegte Zitrone, Frühlingszwiebel

17 €

Ravioli gefüllt mit Käse, Tomatensauce, Basilikumöl, Parmesanschaum, Basilikumpulver, knuspriger Pancetta

15 €

Hühnerragout mit hausgemachten Kartoffel-Gnocchi und Kräuteröl

16 €

SPEISEN

Hauptgerichte

Paniertes Hühnchenbrustfilet, Kartoffelpüree, Endivie, geröstete Kapern, Zitronenbutter

19 €

Doradenfilet, Fregola mit Wurzelgemüse, Spinatcreme, frittierte Knollensellerie

25 €

Schweinefilet, Sauce aus Teran-Likör, Senfsamen, Pastinakencreme, gebratene Artischocken

22 €

Rinder-Flank-Steak, Rucola, Parmesan, Gemüsespieß

27 €

Blumenkohl-Steak, Spinatcreme, Wurzelgemüse (vegan)

17 €

SPEISEN

Hauptgerichte

Poke Bowl (vegan)

11 €

Poke Bowl (Fisch)

18 €

Poke Bowl (Hühnchenstreifen)

16 €

Beilage

5 €

Saisonale Beilage – 10 dag

10 €

SPEISEN

Desserts

Schokoladeneis (Semifreddo)
Chocolate semifreddo

6 €

Crème brûlée

6 €

Zitronen-Lava-Cake

6 €

GETRÄNKE

Heiße Getränke

Espresso

2,00 €

Espresso Americano 2,50 €

Macchiato

2,00 €

Cappuccino

2,50 €

Milchkaffee / Coffee with milk / Caffè con latte

3,00 €

Latte macchiato

3,00 €

Kaffee mit Sahne / Coffee with cream / Caffè con panna

2,50 €

Kakao / Cocoa / Cacao

3,00 €

Babyccino

1,00 €

Eilles Teeauswahl / Eilles tea selection / Eilles tè

3,00 €

Milch / Milk / Latte 0,1 l

0,50 €

Pflanzliches Getränk 0,1 l

1,00 €

Sahne

1,00 €

*Kaffeegetränke sind auch entkoffeiniert oder mit pflanzlicher Milch erhältlich

GETRÄNKE

Kaffee-Cocktails

Affogato

4,00 €

Eiskaffee

5,50 €

Espresso Shakerato

3,50 €

Eis-Cappuccino

4,00 €

Espresso Baileys Shakerato

6,00 €

Lipica Coffee Mix (Espresso + Karamell)

4,00 €

Lipica Liquor Coffee Mix (Espresso + Cognac)

6,00 €

GETRÄNKE

Wasser

Radenska / Sparkling water 0,25 ℓ / 0,5 ℓ / 1 ℓ

2,00 € / 4,00 € / 6,00 €

Naturelle / Still water 0,25 ℓ / 0,5 ℓ / 1 ℓ

2,00 € / 4,00 € / 6,00 €

Lavendel-Limonade 0,2 ℓ

4,00 €

Limonade 0,2 ℓ

3,50 €

Limonade mit Geschmack 0,2 ℓ

4,00 €

Frischer Orangensaft 0,2 ℓ

4,00 €

Fructal Saft 0,2 ℓ

3,00 €

Eistee 0,33 ℓ

3,00 €

Orangina 0,25 ℓ

3,00 €

GETRÄNKE

Alkoholfreie Getränke

Pepsi 0,25 ℓ

3,00 €

Ora 0,25 ℓ

3,00 €

Inka 0,25 ℓ

3,00 €

Fever-Tree Tonic 0,25 ℓ

4,50 €

Gingerino 0,1 ℓ

3,00 €

Red Bull 0,25 ℓ

5,00 €

GETRÄNKE

Biere

Laško 0,33 ℓ

3,50 €

Union unfiltriert 0,5ℓ

4,50 €

Radler 0,5 ℓ

4,00 €

Heineken 0,33 ℓ

3,50 €

Heineken 0,0% 0,33 ℓ

3,50 €

GETRÄNKE

Craft-Biere

CRAFT-BIERE

RESERVOIR DOGS
- Kromperger – Pils 0,33 ℓ
4,50 €
- Single Blondie – Blonde Ale 0,33 ℓ
4,50 €
- Starvation – Black IPA 0,33 ℓ
5,00 €
- Lone Wolf – IPA 0,33 ℓ
5,00 €

PELICON
- Yess Boss! – Pale Ale 0,5 ℓ

6,00 €

- Out of China – Red Ale 0,5 ℓ

6,00 €

- Walter W. – American Wheat Beer 0,5 ℓ

6,00 €

- Black Aurora – Dark Ale 0,5 ℓ

6,00 €

GETRÄNKE

Weine

WEISSWEINE

Vitovska grganja, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

Malvazija, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

ROTWEINE

Teran, Vinakras, 0.1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

Cabernet Sauvignon, Vinakras, 0,1l/0,75l

2,50 € / 17,00 €

SCHAUMWEINE

Penina Lipica, Vinakras, 0,1/0,75l

3,50 € / 23,00 €

Prosecco 0,1 / 0,75 ℓ

3,50 € / 23,00 €

Pallidia, Sanabor 0,1 / 0,75 ℓ

4,30 € / 30,00 €

SÜSSWEINE

Gelber Muskateller, Vinakoper 0,1 / 0,75 ℓ

3,00 € / 21,00 €

GETRÄNKE

Liköre und Bitter

Teran-Likör 0,05 ℓ

4,00 €

Baileys Original

3,50 €

Martini Bianco / Martini Rosso 0,1 l

4,00 €

Dr Šuc 38 – Bauernhof Vrabči 0,03 l

4,00 €

Amaro Montenegro 0,03 l

3,50 €

Cynar 0,03 l

3,50 €

Campari 0,03 l

3,50 €

Aperol 0,03 l

3,50 €

Pelinkovec Antique 0,03 l

4,50 €

Jägermeister 0,03 l

4,00 €

GETRÄNKE

Spirituosen

Williamsbirne Zima 0,03 ℓ

4,00 €

Vodka Slovenia

4,00 €

GETRÄNKE

Gin

Monologue 0,03 l

4,00 €

Beefeater 0,03 l

3,50 €

Mare 0,03 l

5,00 €

Hendricks 0,03 l

5,50 €

GETRÄNKE

Whiskys und Rums

Glenfiddich, 15 y.o. 0,03 ℓ

7,50 €

Glenmorangie Nectar d’Or 0,03 ℓ

9,00 €

Macallan, 12 y.o. 0,03 ℓ

12,00 €

Jameson Whiskey 0,03 ℓ

4,50 €

Jack Daniel’s 0,03 ℓ

4,50 €

Bacardi 0,03 ℓ

3,50 €

Ron Zacapa, 23 y.o. 0,03 ℓ

11,00 €

Pyrat XO Reserve 0,03 ℓ

7,00 €

GETRÄNKE

Cognacs

Courvoisier V.S.O.P. 0,03 ℓ

6,00 €

Martell V.S.O.P. 0,03 ℓ

6,00 €

Hennessy X.O. 0,03 ℓ

14,00 €

Vinjak, 1975, Lisjak 0,03 ℓ

8,00 €

WEINKARTE

Schaumweine

Kras

- Sanabor
  - Pallidia, Brut Nature, klassische Methode, Malvasia

30,00 €

- - Floridia, Brut, klassische Methode, Blauburgunder

30,00 €

- - Tenebra, Sec, klassische Methode, Refošk

30,00 €

- Vinakras
  - Lipica-Sekt, Extra Dry, Charmat

23,00 €

Brda

- Sinefinis
  - Sinefinis-Sekt, Blanc de Blancs, Brut, klassische Methode

48,00 €

- - Klet Brda
    - Moscato Spumante, Doux, Charmat

21,00 €

Wein und Schaumwein können Sulfite enthalten.

Alle Preise sind in EUR und enthalten die MwSt. Die Preisliste gilt ab dem 11. 07. 2024. KOBILARNA LIPICA d.o.o., Lipica 5, 6210 Sežana, USt-IdNr. Steuernummer: SI72828013

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Erfahrungen

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Besichtigung des Gestüts

ab 18 €

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